O óleo de sementes de uva pode ser extraído através de diversos processos. O mais utilizado deles é com o uso de solventes, processo que reduz os componentes benéficos presentes no óleo, e ainda deixa resíduos químicos prejudiciais à saúde.

     A maioria dos óleos de sementes de uva vendidos no mercado mundial são adulterados a partir da adição de óleo de canola e girrasol, fazendo com que se perca grande quantidade das suas características naturais, diminuindo assim, sua ação antioxidante e regeneradora.

     Outra forma de extração é por prensagem a frio, processo mais demorado e oneroso, porém resultando num óleo 100% puro, de altíssima qualidade, preservando na íntegra todas as suas propriedades e características benéficas e naturais. A extração a frio pode consumir até 50 Kg de sementes de uva para obter 1 litro de óleo. Este é o processo utilizado pela Tapirus Agroindustrial Ltda.

     O óleo de sementes de uva é o único óleo que possui clorofila na sua composição natural, fazendo com que o mesmo, extraindo a frio, apresente cor verde escuro dourado, odor acre e fragrância adocicada e frutificada, o que garante a pureza e a qualidade do produto. A presença de essências para mascarar este odor acre altera a pureza do óleo.